2+
Рыбное филе в картофельной шубе сохраняет все полезные свойства и получается невероятно нежным, с аппетитной хрустящей корочкой. Достаточно интересный вариант жареной рыбы порадует всех членов вашей семьи, а особенно детей, которые не всегда с удовольствием едят рыбу, приготовленную классическим способом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
филе рыбы500 г
-
картофель8 шт.
-
яйца1 шт.
-
мука2 ст.л.
-
перец черный молотыйна кончике ножа
-
сольпо вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
2 Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока. Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и с картофеля сделать шубку. Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.
3 Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и горячими подаем к столу. Приятного аппетита!
Инна Рябченко
2+
