Чрезвычайно простой, но, тем не менее, очень вкусный и быстрый рецепт приготовления практически любой (лучше не очень жирной) рыбы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
филе рыбы600-700 г
-
сыр твердый50-70 г
-
помидоры1 шт.
-
сметана3-4 ст.л.
-
чеснок3-4 зубчика
-
перец черный молотый
-
зелень
-
соль
- 1 Порезать рыбу на куски, присолить, поперчить, переложить в подходящую форму, присыпать рубленым чесноком. Помидор разрезать пополам, а потом — на полукольца. Смазать рыбу хорошей сметаной, прикрыть пластинками помидора, присолить.
- 2 Натереть сыр, зелень порубить мелко ножом, смешать вместе, щедро присыпать помидоры. Запекать рыбу с помидорами под сыром в духовке полчаса с температурой 200 градусов.
Приятного аппетита!)
