Картофель с мясом – отличное сочетание, а подобное блюдо позволит не только порадовать вкусовые рецепторы, но и удивить домочадцев столь необычным и аппетитным видом.
Продукты:
- 500 г фарша;
- 50 г сыра твердых сортов;
- 5 крупных картофелин;
- 1 стакан мясного бульона;
- 1 крупная луковица;
- 3 ст.л. томатного соуса;
- 1 ст.л. вустерского соуса;
- растительное масло;
- соль, черный перец — по вкусу.
Начнем готовить:
- Лук мелко нарежьте и обжарьте с мясным фаршем до готовности.
- Добавьте в сковороду вустерский и томатный соус, посолите, сдобрите любимыми специями и тушите около 20 минут. К этому моменту мясной соус должен загустеть.
- Картофель помойте и отварите в мундире до полуготовности. Остудите клубни, разрежьте пополам и с помощью ложки сделайте в них углубления.
- Наполните картофельные «чашечки» мясным соусом и обильно посыпьте тертым сыром.
- Положите фаршированный картофель на противень и отправьте в горячую духовку на 15 минут , чтобы сыр расплавился, и образовалась золотистая корочка.
Приятного аппетита!)
