Шницель относится к немецкой кухне. Изначально — это кусок мяса обжаренный в масле. Существует несколько десятков вариантов приготовления этого блюда. Сегодня мы предлагаем приготовить шницель из мяса и картофеля. Это блюдо имеет замечательный, оригинальный вкус, а хрустящая-поджаристая корочка ни оставит никого равнодушным, ни взрослых ни детей!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
мясной фарш500 г
-
картофель5 шт.
-
яйца5 шт.
-
мука5 ст.л.
-
специи
-
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1 Взять говяжий или свиной фарш, смешать его с яйцами и мукой. Очистить и протереть на терке сырой картошки. Смешать с мясным фаршем. Всыпать муку.
- 2 Готовую смесь приправить по желанию. Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом. Переворачивать картофельно-мясной шницель, когда нижняя сторона зарумянится. На гарнир можно подать паровые овощи или зеленый горошек
Приятного аппетита!)
