Познавательный журнал ЕНОТ

Наш журнал публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о научных и технических достижениях.
Menu
  • Главная
  • &-Одним абзацем
  • Наука
    • Космос
    • Новые технологии
  • Техника
    • Автотранспорт
    • Железнодорожный транспорт
    • Мототехника
    • Необычная техника
    • Необычные летательные аппараты
    • Разное
  • Оружие
    • Авиация
    • Артиллерия
    • Бронетехника
    • Военная история
    • Военная медицина
    • Военный хайтек
    • Дроны
    • Камуфляж
    • Колесная техника
    • Необычная военная техника
    • Оружие поддержки
    • ПВО
    • Разное
    • Снаряжение
    • Спецназ
    • Стрелковое оружие
    • Флот
    • Фотографии
    • Холодное оружие
  • Мир
    • История
    • Интересные вещи
    • Интересные идеи
      • Интересные места
        • Фотографии
    • Интересные факты
    • Культура
      • Архитектура
    • Природа
      • В мире животных
    • Путешествия
  • Еда
    • Первые блюда
    • Блюда из мяса и птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из овощей
    • Блюда из теста
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Сладости
    • Соусы
  • Литературная страница
    • Поэзия
    • Юмор
  • Здоровье
    • Медицина
    • Спорт
  • Галерея
    • Видео
  • Реклама
  • ru Русский
    ar العربيةhy Հայերենaz Azərbaycan dilibe Беларуская моваbg Българскиzh-CN 简体中文hr Hrvatskics Čeština‎nl Nederlandsen Englishet Eestifi Suomifr Françaiska ქართულიde Deutschel Ελληνικάiw עִבְרִיתit Italianoja 日本語kk Қазақ тіліko 한국어ky Кыргызчаlv Latviešu valodalt Lietuvių kalbapl Polskipt Portuguêsro Românăru Русскийsm Samoansr Српски језикsk Slovenčinasl Slovenščinaes Españolsv Svenskatg Тоҷикӣtr Türkçeuk Українськаuz O‘zbekchavi Tiếng Việt
Home
Мир
Интересные факты
Бананы уже не будут прежними: Что не так с этой ягодой?
Интересные факты

Бананы уже не будут прежними: Что не так с этой ягодой?

admin 09.02.2021
Post Views: 440
1+

Бананы, которые мы едим сырыми, добавляем в коктейли, йогурт, а некоторые чудовища в человеческом обличье и в пиццу, именуются «Кавендиш». В ближайшие десятилетия они могут исчезнуть. Это будет повторением истории, происшедшей в середине прошлого века.

Дикий банан. Источник изображения: agroportal.ua

Старики любят говорить о том, что в пору их молодости все было лучше, чем сейчас. Улицы были чище, женщины красивее, мужчины отважнее, а бананы слаще. И как минимум в отношении последних они правы.

Дело в том, что до пятидесятых годов прошлого века самым продаваемым сортом в мире был «Гро-Мишель», гораздо более сладкий и, следовательно, вкусный. Однако затем дал о себе знать грибок с названием как у какого-то гоночного симулятора — «Fusarium Wilt Tropical Race 1». Или «TR 1», если предельно коротко. Он проникал в растение через корни, перекрывал поступление воды и питательных веществ, в результате чего оно погибало от голода.

Грибок быстро распространился, практически полностью уничтожив плантации, на которых выращивался сорт Гро-Мишель. В результате весь мир переключился на производство и потребление «кавендишей», которые хоть и были не такими вкусными, но оказались неуязвимы для грибка TR 1. Сегодня на долю плодов этих сортов приходится 95% мирового экспорта. Не так давно, однако, выяснилось, что их иммунитет также не отличается сверхнадежностью. По планете стал распространяться другой грибок — «Fusarium Wilt Tropical Race 4».

Не стоит, наверное, уточнять, что он является близким родственником TR 1. Так и есть — они действительно очень похожи.

Источник изображения: Global Look Press

В 2019 году TR 4 добрался до американского континента. В Колумбии, крупнейшем поставщике бананов, было объявлено что-то вроде санитарного чрезвычайного положения. При этом надо понимать, что эта разновидность грибка известна с 80-х годов прошлого века. Впервые она проявила себя на Тайване, после чего распространилась по Азии, Африке и Ближнему Востоку.

Почему никто за четыре десятилетия не нашел противоядия от этой заразы?

Дело в том, что грибок невероятно коварен и живуч. Его споры могут оставаться в почве десятилетиями. Это означает, что все это время они переносятся с одной плантации на другую человеческой обувью, автомобильными шинами и даже дождевыми потоками. Колумбийцы предприняли все усилия, чтобы остановить расползание грибка. Они ввели санитарный контроль на воздушном, морском и железнодорожном транспорте, проводили дезинфекцию автомобилей и людей на банановых плантациях, уничтожали все растения на зараженных полях. Однако все эти меры оказались бесполезными — грибок продолжает свое победное шествие по стране.

Ученые пока не нашли природных фунгицидов и не создали химических препаратов, способных эффективно бороться с TR 4. По мнению большинства экспертов, гибель бананов сортового ассортимента «Кавендиш» — это дело времени. Замены им тоже пока не просматривается.

Выходом из ситуации могли бы стать генетически модифицированные разновидности, невосприимчивые к грибку, однако пока не совсем понятно, как простые потребители отнесутся к тому факту, что их любимое лакомство неожиданно перешло в разряд ГМО-продукта.

Естественно, состоятельные слои населения этой потери не почувствуют. По той простой причине, что всегда смогут купить кавендиши, выращенные на небольших эксклюзивных плантациях, где сельскохозяйственные «кутюрье» до сих пор успешно производят недоступные широкой публике Гро-Мишели, которые продаются сегодня по цене приблизительно 60 долларов за килограмм.


Источник: https://zen.yandex.ru/popsci
1+

Помощь проекту

Уважаемые читатели! Мы работаем для вас — стараемся подбирать и публиковать самые интересные и познавательные статьи. Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете помочь развитию нашего журнала.
Заранее благодарим вас за вашу поддержку!
https://www.privat24.ua
Карта Приватбанк 5168745300344147

Назад
Далее

Related Articles

Post Views: 757 2+ Из истории советских ПК Уже не …

Микроша, Криста, Апогей, Львов — первые советские ЭВМ на вынос

Post Views: 253 3+ 100 лет назад, 5 октября 1918 …

Первый в истории летчик-истребитель

Атор статьи

admin

Свежие записи

  • Тяжелый огнеметный мусоровоз: ТОС-2 «Тосочка» 17.04.2021
  • Юбки против штанов 17.04.2021
  • В чем разница между фрегатом и эсминцем? 17.04.2021
  • Торпеда-катушка: первое в мире дистанционно управляемое оружие(+видео) 16.04.2021
  • Оружие братьев Толстопятовых 16.04.2021

Архивы

  • Апрель 2021
  • Март 2021
  • Февраль 2021
  • Январь 2021
  • Декабрь 2020
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Март 2020
  • Февраль 2020
  • Январь 2020
  • Декабрь 2019
  • Ноябрь 2019
  • Октябрь 2019
  • Сентябрь 2019
  • Август 2019
  • Июль 2019
  • Июнь 2019
  • Май 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019
  • Февраль 2019
  • Январь 2019
  • Декабрь 2018
  • Ноябрь 2018
  • Октябрь 2018

Познавательный журнал ЕНОТ

Наш журнал публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о научных и технических достижениях.
Copyright © 2021 Познавательный журнал ЕНОТ
Theme by MyThemeShop.com

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh