Тушеное мясо с горчицей и сметаной

Мясо тушеное по этому рецепту – очень вкусное и сочное. Готовить можно как из говядины, так и из свинины.Соус из сметаны и горчицы придают блюду неповторимый, оригинальный вкус. Обязательно порадуйте своих близких и приготовьте им мясо по этому рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина/говядина
  500 г
• сметана жирная
  150 г
• вода/бульон
  1 стакан
• лук репчатый
  2 головки
• горчица
  1 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить мясо, порезать на полосы, обжарить в разогретом масле до коричневатой корочки, нашинковать лук полукольцами, добавить к мясу, перемешать, обжарить.

Добавить муку, быстро сразу перемешать, залить стаканом горячей воды, тушить на малом огне под крышкой около 50 минут, посолить, добавить специи. Залить мясо смесью горчицы со сметаной, готовить мясо с горчицей и сметаной еще около получаса.

Приятного аппетита!)